材料如下
1.鱈魚一塊
2.雞蛋一顆
3.檸檬半顆
4.鹽
5.油
6.蒜味胡椒&七彩胡椒兄弟
7.剩飯
8.香菇們
首先來處理鱈魚，在小套房用電磁爐煎魚難度實在太高了，所以採用蒸的方式~
將魚放在鋁鉑紙上，然後兩面抹點鹽，灑點蒜香胡椒，再將半顆檸檬再切一半，擠下去!
然後放到鍋子裡，加點水，上蓋子200度蒸10分鐘
這段時間把蛋打在碗裡，加點油、蒜味胡椒、七彩胡椒
攪拌攪拌
魚煮好後拿出來，把水倒掉~
倒點油，把飯跟香菇放進去，然後以60度慢慢翻炒
當飯差不多都散開時，把剛剛調味好的蛋汁~倒進去!!
然後一邊翻炒，一邊調整溫度~60→80→120→80→120→80→60，這裡比較難，請多加練習
炒到飯都變金色的，還粒粒沾著蛋~就完成啦!!
最後將飯裝到碗裡，鱈魚拿出來蓋上，淋上剩下的檸檬，香噴噴的蒜香檸檬鱈魚炒飯就大功告成啦!!
鱈魚的油脂在嘴裡化開，搭上檸檬的香氣~一點也不油膩，配上爽口的蒜香炒飯，真是太好吃啦~
如果炒飯時，鍋底都燒焦了，很正常的不用擔心~
鋼鐵料理的宗旨之二，就是瀟灑的料理，其他的事最後再來善後，刷鍋子才是男人的浪漫啊!!!1!
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